Įdaryti kiaušiniai su avokadais vietoj majonezo sotiems pusryčiams

Įdarytų kiaušinių gerbėjams − sveikesnė pusryčių alternatyva − įdaryti kiaušiniai su avokadais! Jokio parduotuvinio majonezo, tik gerieji riebalai iš avokadų, daug vasariškų žolelių ir kuo puikiausiai numalšintas alkio jausmas. Be to, toks baltymų ir gerųjų riebalų derinys ne tik užtikrina sotumą, bet suvalgius šiuos pusryčius, visiškai nesinori dar kažko saldaus (kaip būtų po pusryčių su daug angliavandenių).

Reikės:

*2 porcijoms

  • 5 virtų kiaušinių
  • 1 vidutinio avokado
  • 2 šaukštų citrinos sulčių
  • žiupsnio druskos ir pipirų
  • kelių svogūnų laiškų
  • žiupsnio čili miltelių
  • salotų lapų/špinatų/agurkų salotoms prie kiaušinių

Paruošimas:

  1. Kiaušinius kietai išvirti, perpjauti išilgai ir trynius atidėti į atskirą indą.
  2. Svogūnų laiškus supjaustyti žiedeliais.
  3. Avokadą nulupti, išimti kaulą, sutrinti su tryniais ir sumaišyti su visais likusiais ingridientais.
  4. Kiaušinių baltymus šaukšteliu ar konditeriniu maišeliu užpildyti paruošta mase, apibarstyti mėgstamomis žolelėmis ir patiekti šalia žalių salotų.

 

Atsakyti

Naviguoti